കോട്ടയം: ആധുനിക ജീവിതശൈലിയില് അനിയന്ത്രിതമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങള്, ഭാരം കൂടല്, അല്പ്പം വ്യായാമം എന്നിവ മൂലം പ്രമേഹം (ടൈപ്പ്-2 ഡയബിറ്റീസ്) വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു.
പ്രകൃതിദായക മാർഗ്ഗങ്ങള് ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് സഹായകരമാണ്. അതില് ഉലുവ (Fenugreek) ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷ്യവിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്ലഡ് ഷുഗർ നിയന്ത്രണത്തില് അതിന്റെ പ്രാധാന്യം, വൈദ്യശാസ്ത്ര പഠനങ്ങള് ഉള്പ്പെടെ നിരൂപിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഉലുവയിലെ പ്രധാന ഗുണങ്ങള്
Whatsapp Group 1 | Whatsapp Group 2 |Telegram Group
1. ബ്ലഡ് ഷുഗർ നിയന്ത്രണം:
ഉലുവയിലെ സോല്യുബിള് ഫൈബർ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനുപകരിക്കുന്നു. ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും ഇത് സഹായകരമാണ്.
2. പുളിച്ച് തികട്ടല്, നെഞ്ചെരിച്ചില് കുറയ്ക്കും:
രാത്രിയില് ഒരു ടീസ്പൂണ് ഉലുവ വെള്ളത്തില് കുതിരാൻ വെച്ച്, രാവിലെ വെറും വയറ്റില് കുടിക്കുന്നത് പുളിച്ച് തികട്ടല്, നെഞ്ചെരിച്ചില് എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. ആസ്ത്മയും ആർത്രൈറ്റിസും തടയുന്നു:
ഉലുവ വെള്ളം ആസ്ത്മ, ആർത്രൈറ്റിസ് പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് തടയുന്നതിലും ഗുണപ്രദമാണ്.
4. ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കല്:
വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഉലുവ വെള്ളം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായകമാണ്.
5. ആന്റി-ബാക്ടീരിയല്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങള്:
ഉലുവ വെള്ളം ചർമത്തിന് ഉത്കൃഷ്ടം, ഇൻഫ്ലമേഷൻ കുറയ്ക്കാനും, സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങള് നല്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
6. കറുവപ്പട്ടയും ഉലുവയുടെയും സംയോജനം:
തലേ ദിവസം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തില് ഉലുവയും കറുവപ്പട്ടയും കുതിരാൻ വെച്ച് കുടിക്കുന്നത് ബ്ലഡ് ഷുഗർ നിയന്ത്രണത്തിന് ഫലപ്രദമാണ്.
7. മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിൻ:
മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിൻ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രമേഹത്തിന്റെ ദോഷകരമായ സങ്കീർണതകള് തടയാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
