സ്വന്തം ലേഖിക
കോട്ടയം: വൃക്കകള്‍ മികച്ച രീതിയില്‍ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കില്‍ മാലിന്യങ്ങളും അധിക ദ്രാവകവും ശരീരത്തില്‍ അടിഞ്ഞുകൂടും.
അനിയന്ത്രിതമായ പ്രമേഹവും ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദവും വൃക്കരോഗത്തിനുള്ള രണ്ട് പ്രധാന അപകട ഘടകങ്ങളാണ്. എന്നാല്‍ പുകവലി, വിഷവസ്തുക്കള്‍, ചില മരുന്നുകള്‍ എന്നിവ വൃക്കകളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.
Whatsapp Group 1 | Whatsapp Group 2 |Telegram Group
ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണക്രമവും നിലനിര്‍ത്തുന്നത് വൃക്കരോഗം വരാനുള്ള കുറയ്ക്കുന്നതിനും അല്ലെങ്കില്‍ വൃക്കകളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം പൊതുവെ നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും സഹായിക്കും. സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കണം.
കിഡ്‌നിയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്ന അഞ്ച് മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങള്‍…
ക്യാബേജ്…
വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ് ക്യാബേജ്. ഇത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഇതില്‍ പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ കുറവാണെങ്കിലും നാരുകള്‍ കൂടുതലാണ്. ഉയര്‍ന്ന നാരുകള്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കുടലിനെ നിയന്ത്രിക്കാനും ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിര്‍ത്താനും സഹായിക്കും.
ബ്ലൂബെറി…
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് ബ്ലൂബെറി. ഉയര്‍ന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ഉള്ളതിനാല്‍ ബ്ലൂബെറി ഒരു സൂപ്പര്‍ഫ്രൂട്” ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും ചില ക്യാന്‍സറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.
ബ്ലൂബെറിയില്‍ പൊട്ടാസ്യം, കാല്‍സ്യം, സോഡിയം എന്നിവ കുറവാണ്. അതിനാല്‍ വൃക്കയിലെ കല്ലുകളോ വൃക്ക മാറ്റിവയ്ക്കല്‍ ശസ്ത്രക്രിയയോ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അവ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്.
കുരുമുളക്…
കുരുമുളകില്‍ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍ സി കൂടുതലാണ്. വൃക്കരോഗം പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ദുര്‍ബലപ്പെടുത്തും. കുരുമുളകിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ വിറ്റാമിനുകള്‍ സി, ഇ, ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍ എന്നിവയുള്‍പ്പെടെ – ഹൃദ്രോഗം, ക്യാന്‍സര്‍ എന്നിവയില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.
കുരുമുളകില്‍ പ്രത്യേകിച്ച്‌ ക്യാപ്‌സാന്തിന്‍ എന്ന പോളിഫെനോള്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് പ്രമേഹം, അമിതവണ്ണം, ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോള്‍ എന്നിവ തടയാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
വെളുത്തുള്ളി…
ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും വൃക്കരോഗത്തെ ചികിത്സിക്കാനും വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളിക്ക് ശക്തമായ മണം നല്‍കുന്ന അല്ലിസിന്‍ എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അല്ലിസിന്‍ രക്തക്കുഴലുകള്‍ വികസിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് കിഡ്‌നിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല ധമനികളെയും നല്ല രീതിയില്‍ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
മുട്ടയുടെ വെള്ള…
പേശികളുടെ നിര്‍മ്മാണം, ടിഷ്യൂകള്‍ നന്നാക്കല്‍, അണുബാധകള്‍ക്കെതിരെ പോരാടല്‍ എന്നിവയുള്‍പ്പെടെ ശരീരത്തിന്റെ പല പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളിലും പ്രോട്ടീന്‍ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ അമിതമായ പ്രോട്ടീന്‍ വൃക്കരോഗമുള്ളവര്‍ക്ക് ദോഷം ചെയ്യും. ധാരാളം പ്രോട്ടീന്‍ കഴിക്കുമ്പോള്‍ രക്തത്തില്‍ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന അധിക മാലിന്യങ്ങള്‍ ഫില്‍ട്ടര്‍ ചെയ്യാന്‍ വൃക്കകള്‍ക്ക് കഴിഞ്ഞേക്കില്ല.
