നഖം വെട്ടി വൃത്തിയുള്ള വസ്ത്രം ധരിച്ചവർ മാത്രം ഇനി മീൻ വിറ്റാൽ മതി…! മീൻ കച്ചവടക്കാർക്ക് കർശന നിർദേശവുമായി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ഗുണനിലവാര അതോറിറ്റി
സ്വന്തം ലേഖകൻ മലപ്പുറം: നഖം വെട്ടി വൃത്തയുള്ള വസ്ത്രം ധരിച്ചവർ മാത്രം ഇനി മീൻ വിറ്റാൽ മതി. കച്ചവടക്കാർക്ക് കർശന നിർദേശവുമായി കേന്ദ്ര ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഗുണനിലവാര അതോറിറ്റി. കച്ചവടെ തുടങ്ങുമുൻപ് കൈ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. അതോടൊപ്പം കച്ചവടത്തിലും, സംസ്കരണത്തിലും ഭാഗമാവുന്നവർ അംഗീകൃത ഡോക്ടറെ കണ്ട് പകർച്ചവ്യാധികളോ അതുപോലുള്ള രോഗങ്ങളോ ഇല്ലെന്ന സർട്ടിഫിക്കറ്റ് വാങ്ങണം. ഇതിനു പുറമെ ഈ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് എല്ലാ വർഷവും പുതുക്കുകയും വേണം. വ്യത്യസ്ത മീനുകളുണ്ടെങ്കിൽ അവ കൂട്ടിക്കലർത്തരുത്. ഏത് മീനാണോ വിൽക്കുന്നത് അതിന്റെ പേര് പ്രദർശിപ്പിക്കണം. അണുവിമുക്തമായ വെള്ളമായിരിക്കണം വൃത്തിയാക്കാൻ […]