കോട്ടയം: നമ്മുടെ നാട്ടിലെ പറമ്പുകളിലും അങ്ങാടിയിലുമെല്ലാം കാണുന്ന, പുറംതോടിന് പച്ച നിറവും ഉള്ളില് മധുരമൂറുന്ന വെളുത്ത കാമ്ബുമുള്ള ‘സീതപ്പഴം’ അഥവാ ‘ആത്തച്ചക്ക’ ഒരു സാധാരണക്കാരനല്ല.
രുചിയുടെ കാര്യത്തില് മുൻപന്തിയിലുള്ള ഈ പഴം ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും ഒട്ടും പിന്നിലല്ല.
വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഒരു കലവറ തന്നെയാണ് സീതപ്പഴം. പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നത് മുതല് ഹൃദയാരോഗ്യം വരെ കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ ഈ പഴത്തിന് കഴിവുണ്ടെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങള് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
Whatsapp Group 1 | Whatsapp Group 2 |Telegram Group
ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്
വിറ്റാമിൻ സി, ബി6 എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല് സീതപ്പഴം രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അണുബാധകളില് നിന്നും രോഗങ്ങളില് നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് ഉത്തമമാണ്. കൂടാതെ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയാല് സമ്ബന്നമായതിനാല് ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായകമാണ്. നാരുകള് (ഫൈബർ) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഈ പഴം ദഹനപ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കുകയും മലബന്ധം, അസിഡിറ്റി പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളെ അകറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. സീതപ്പഴത്തില് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് (GI) ആണ് ഉള്ളത്.
ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയർത്താതെ നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിനാല് പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും മിതമായ അളവില് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇരുമ്ബിന്റെ അംശം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല് ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാനും വിളർച്ച (Anemia) തടയാനും ഇത് നല്ലതാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്
സീതപ്പഴം കഴിക്കുമ്പോള് ചില കാര്യങ്ങള് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കലോറി അംശം അല്പ്പം കൂടുതലായതിനാല്, അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമായേക്കാം. പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് ഉയർന്നതിനാല്, കിഡ്നി സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ അല്ലെങ്കില് പൊട്ടാസ്യം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടവർ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തിന് ദോഷകരമാവാം.
ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, സീതപ്പഴത്തിന്റെ കുരുക്കളില് വിഷാംശമുണ്ട്. അതിനാല്, പഴം കഴിക്കുമ്പോള് കുരുക്കള് കടിക്കാനോ വിഴുങ്ങാനോ പാടില്ല.
രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ സീതപ്പഴം ആരോഗ്യപരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങള് നല്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഏതു ഭക്ഷണവും പോലെ മിതമായ അളവില് മാത്രം കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ ഡോക്ടറുടെയോ ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റിന്റെയോ ഉപദേശം തേടുന്നത് ഉചിതമാണ്.
