കോട്ടയം: ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമെന്ന് പറയുന്ന ചിലതെങ്കിലും ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമായി മാറിയേക്കാം. പ്രകൃതിദത്തം, ആരോഗ്യകരം, അല്ലെങ്കില് ഹൃദയത്തിന് അനുയോജ്യം എന്നീ അവകാശവാദങ്ങളുമായി നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങള് പായ്ക്ക് ചെയ്ത് നമ്മുടെ മുന്നിലേക്ക് എത്തുന്ന കാലത്താണ് നമ്മള് ഇന്നു ജീവിക്കുന്നത്.
എന്നാല് തിളങ്ങുന്ന ലേബലുകള്ക്കും പോഷകാഹാര പരസ്യങ്ങള്ക്കും പിന്നില്, ആരോഗ്യമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങള് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷം ചെയ്യുന്നുണ്ടാകാം.
കാർഡിയോളജിസ്റ്റ് ഡോ.ദിമിത്രി യാരനോവ് ഹൃദയത്തിന് ഹാനികരമാകുന്ന ആറ് ‘ആരോഗ്യകരമായ’ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പോസ്റ്റില് വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. “എല്ലാവരും ആരോഗ്യകരം എന്ന് പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാം. ഈ ഭക്ഷണങ്ങള് മോശമാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ഹൃദയം, വൃക്കകള്, മരുന്നുകള് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഉപ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മെറ്റബോളിസം എന്നിവ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു,” ഡോ.ദിമിത്രി പറഞ്ഞു.
Whatsapp Group 1 | Whatsapp Group 2 |Telegram Group
1. വാഴപ്പഴം
വാഴപ്പഴത്തില് പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൃക്കകള് ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കില് അല്ലെങ്കില് സ്പിറോനോലാക്റ്റോണ് അല്ലെങ്കില് ARNI പോലുള്ള മരുന്നുകള് കഴിക്കുകയാണെങ്കില്, പൊട്ടാസ്യം അപകടകരമാം വിധം ഉയർന്ന അളവില് ശരീരത്തില് അടിഞ്ഞുകൂടും.
2. മുന്തിരി
ചില മരുന്നുകള് കരള് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന രീതിയെ മുന്തിരി തടസപ്പെടുത്തിയേക്കാം. കരള് ട്രാൻസ്പ്ലാന്റ് ചെയ്തവരിലോ പ്രത്യേക മരുന്നുകള് കഴിക്കുന്നവരിലോ, ഇത് മരുന്നുകളുടെ അളവ് സുരക്ഷിതമായ പരിധിക്ക് മുകളില് ഉയർത്തും.
3. ചീര
പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലുള്ള മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ് ചീര. ഇത് സാധാരണയായി രക്തം നേർപ്പിക്കുന്ന വാർഫറിന്റെ സ്ഥിരതയെ ബാധിക്കും.
4. സോയ സോസ്
സോഡിയം അടങ്ങിയ സോയ സോസ് ഗണ്യമായ അളവില് ദ്രാവകം നിലനിർത്താൻ കാരണമാകും.
ഹാനികരമാകുന്ന ആറ് ‘ആരോഗ്യകരമായ’ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പോസ്റ്റില് വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. “എല്ലാവരും ആരോഗ്യകരം എന്ന് പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാം. ഈ ഭക്ഷണങ്ങള് മോശമാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ഹൃദയം, വൃക്കകള്, മരുന്നുകള് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഉപ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മെറ്റബോളിസം എന്നിവ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു,” ഡോ.ദിമിത്രി പറഞ്ഞു.
1. വാഴപ്പഴം
വാഴപ്പഴത്തില് പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൃക്കകള് ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കില് അല്ലെങ്കില് സ്പിറോനോലാക്റ്റോണ് അല്ലെങ്കില് ARNI പോലുള്ള മരുന്നുകള് കഴിക്കുകയാണെങ്കില്, പൊട്ടാസ്യം അപകടകരമാം വിധം ഉയർന്ന അളവില് ശരീരത്തില് അടിഞ്ഞുകൂടും.
2. മുന്തിരി
ചില മരുന്നുകള് കരള് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന രീതിയെ മുന്തിരി തടസപ്പെടുത്തിയേക്കാം. കരള് ട്രാൻസ്പ്ലാന്റ് ചെയ്തവരിലോ പ്രത്യേക മരുന്നുകള് കഴിക്കുന്നവരിലോ, ഇത് മരുന്നുകളുടെ അളവ് സുരക്ഷിതമായ പരിധിക്ക് മുകളില് ഉയർത്തും.
3. ചീര
പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലുള്ള മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ് ചീര. ഇത് സാധാരണയായി രക്തം നേർപ്പിക്കുന്ന വാർഫറിന്റെ സ്ഥിരതയെ ബാധിക്കും.
4. സോയ സോസ്
സോഡിയം അടങ്ങിയ സോയ സോസ് ഗണ്യമായ അളവില് ദ്രാവകം നിലനിർത്താൻ കാരണമാകും.
5. മദ്യം
മദ്യം ഹൃദയത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് വിഷം കലർത്തുന്നു. പല രോഗികള്ക്കും, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മോശമാകാനുള്ള അടിസ്ഥാന കാരണങ്ങളിലൊന്ന് മദ്യമാകാമെന്ന് ഡോ. ദിമിത്രി പറയുന്നു.
