കോട്ടയം: പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകള്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള് എന്നിവയാല് സമ്പന്നമായ മുട്ടകള് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവരുടെ ഡയറ്റില് ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനമുണ്ട്.
എന്നാല്, നിങ്ങള് കഴിക്കുന്ന മുട്ടയുടെ ഗുണം അതിൻ്റെ പാചകരീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. മുട്ട വേവിക്കുന്ന രീതി അവയുടെ കലോറി എണ്ണം, കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ്, മെറ്റബോളിസത്തിലെ സ്വാധീനം എന്നിവയെ സൂക്ഷ്മമായി സ്വാധീനിക്കും.
നിങ്ങള് എത്ര മുട്ട കഴിക്കുന്നു എന്നതുപോലെ തന്നെ പ്രധാനമാണ്, നിങ്ങള് എങ്ങനെ മുട്ട കഴിക്കുന്നു എന്നതും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച മുട്ട പാചകരീതികള് ഏതാണെന്ന് നോക്കാം.
Whatsapp Group 1 | Whatsapp Group 2 |Telegram Group
പുഴുങ്ങിയ മുട്ട: കലോറി കുറവ്, പ്രോട്ടീൻ നിലനിർത്തും
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് സ്വർണ്ണ നിലവാരമായി കണക്കാക്കുന്നത് പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകളെയാണ്. എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ചേർക്കാതെ പാകം ചെയ്യുന്നതിനാല് ഇവയാണ് ഏറ്റവും കലോറി കുറഞ്ഞ ഓപ്ഷൻ.
ഒരു മുട്ടയില് 80 കലോറിയില് താഴെ മാത്രമായിരിക്കും ഉണ്ടായിരിക്കുക. പേശികളുടെ വീണ്ടെടുക്കലിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പ്രോട്ടീനുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും നിലനിർത്തുന്നു. കൂടുതല് നേരം വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നുന്നതിനാല്, ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പെട്ടെന്നുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം, വ്യായാമത്തിനു ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണം.
വേവിച്ച മുട്ട : ദഹനത്തിന് ലഘുവായത്
വെള്ളത്തില് മാത്രം പാകം ചെയ്യുന്നതിനാല് കൊഴുപ്പുകള് ചേർക്കേണ്ടതില്ലാത്ത മറ്റൊരു മികച്ച രീതിയാണ് വേവിച്ച മുട്ടകള്. ഈ പാചക രീതി മുട്ടയുടെ മൃദുവായ ഘടന നിലനിർത്താനും പോഷകങ്ങള് കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും തികഞ്ഞ സന്തുലിതാവസ്ഥ നല്കുന്നു. കലോറിയും സോഡിയവും കുറവാണ്. ധാന്യങ്ങളുമായോ അവോക്കാഡോയുമായോ ചേർത്ത് കഴിക്കാവുന്ന ലഘുവായ ഒരു ബ്രഞ്ച്.
രുചിയില് മുന്നിലാണെങ്കിലും, ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി അനുസരിച്ച് അത് ഗുണകരമോ ദോഷകരമോ ആകാം. ചീസ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഒഴിവാക്കി പച്ചക്കറികള് ചേർക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാനം.
