കുക്കീസ് ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം; റെസിപ്പി ഇതാ

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ചോക്കോ കുക്കീസ്. എപ്പോളും കടയിൽ എന്നാൽ കുട്ടികൾ അതിനായി വാശിയും പിടിക്കും. എന്നാൽ ഇനി കുക്കീസ് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? റെസിപ്പി ഇതാ:-

ആദ്യം ഒരു ബൗളിലേക്ക് 100 ഗ്രാം ബട്ടർ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക ഒരു വിസ്ക്ക് ഉപയോഗിച്ച്‌ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, ഇതിലേക്ക് 40 ഗ്രാം വൈറ്റ് ഷുഗറും , 100 ഗ്രാം ബ്രൗണ്‍ ഷുഗറും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം, ശേഷം ഒരു മുട്ടയും, രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ വാനില എസ്സെൻസും ചേർത്ത് വീണ്ടും നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്യാം, ഈ മിക്സിലേക്ക് 160 ഗ്രാം മൈദ അരിച്ചു ചേർത്ത് കൊടുക്കുക.കൂടെ അര ടീസ്പൂണ്‍ ബേക്കിംഗ് സോഡയും അര ടീസ്പൂണ്‍ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും, രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ കോണ്‍ സ്റ്റാർച്ചും, അര ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പും കൂടെ ചേർക്കാം ഒരു പാക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്‌ മിക്സ് ചെയ്ത് ഇളക്കുക, ഇതിലേക്ക് 50ഗ്രാം ചോക്കോ ചിപ്സ് ചേർത്തുകൊടുക്കാം, വീണ്ടും നല്ലതുപോലെ യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഈ മിസ്രിതം അരമണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജില്‍ മാറ്റിവെക്കാം.

അരമണിക്കൂറിന് ശേഷം എടുത്തു ഒരു സ്‌കൂപ്പർ ഉപയോഗിച്ച്‌ കുറച്ചു കുറച്ചായി എടുത്തു ബേക്കിംഗ് ട്രെയില്‍ നിരത്തി വയ്ക്കുക, വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ക്രംസ് മുകളിൽ വിതറി  ബേക്ക് ചെയ്യാം.