സ്വന്തം ലേഖിക
കോട്ടയം: ശൈത്യകാലത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറി കാബേജാണ്‌.
കാബേജ് പ്രയോജനപ്രദമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
കാബേജില്‍ നാരുകളും വെള്ളവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മലബന്ധം തടയുകയും ആരോഗ്യകരമായ കുടല്‍ നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാലാണ് ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ വിഷവസ്തുക്കളൊന്നും നമ്മുടെ ശരീരത്തില്‍ അടിഞ്ഞുകൂടാത്തത്‌.
Whatsapp Group 1 | Whatsapp Group 2 |Telegram Group
കാബേജ് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും, അതായത് ഒരു രോഗവും നിങ്ങളെ പെട്ടെന്ന് സ്പര്‍ശിക്കില്ല.
കാബേജ് ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളാലും വിറ്റാമിനുകളാലും സമ്ബന്നമാണ്. ഇത് വിറ്റാമിന്‍-കെയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. സെറം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ ഇതിന് കഴിവുണ്ട്.
വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് കാബേജ്. കാബേജില്‍ മറ്റ് ഇലക്കറികളേക്കാള്‍ കലോറി കുറവാണ്.
അയോഡിന്‍, സള്‍ഫര്‍ എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ വയര്‍ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ഇതില്‍ കൂടുതല്‍ നാരുകള്‍ ഉള്ളതിനാല്‍ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ഇത് നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്. കാബേജ് സൂപ്പ്, ജ്യൂസ്, വേവിച്ച പച്ചക്കറികള്‍, വേവിച്ച കാബേജ് ചാറ്റ് എന്നിവ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താം.
ആഴ്ചയില്‍ 4 കിലോ വരെ ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ഇതിന് കഴിയും. എന്നാല്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാബേജ് നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം മാത്രം സൂപ്പ് അല്ലെങ്കില്‍ പച്ചക്കറി ഉണ്ടാക്കുക, കാരണം ഇത് അപകടകരവുമാണ്.
