കോട്ടയം: ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് എല്ലായിപ്പോഴും ദോശയും പുട്ടുമൊക്കെ അല്ലേ, സമയമില്ലെങ്കില്‍ അല്ലെങ്കില്‍ കൈവശം ചേരുവകള്‍ കുറവായിരിക്കുമ്ബോഴും നിങ്ങള്‍ക്ക് എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഹെല്‍ത്തി ഓപ്ഷൻ ഉപ്പുമാവ് ആണ്.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ, ലഘുവും പോഷക സമൃദ്ധിയുള്ള ഒരു സിംപിള്‍ റെസിപ്പിയാണ് ഇത്.
ചേരുവകള്‍
Whatsapp Group 1 | Whatsapp Group 2 |Telegram Group
സേമിയ – ആവശ്യത്തിന്
വെളിച്ചെണ്ണ – 2-3 ടീസ്പൂണ്‍
കായപ്പൊടി – ½ ടീസ്പൂണ്‍
കടുക് – ½ ടീസ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില – ഒരു ശാഖ
ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷണം, അരിഞ്ഞത്
പച്ചമുളക് – 1-2, അരിഞ്ഞത്
സവാള – 1, ചെറിയ കഷണങ്ങള്‍
ചെറുപയർ – 2-3 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
വെള്ളം – 2 സ്പൂണ്‍ (വെറുതെ വറുത്തതിന് ശേഷം)
മല്ലിയില – അല്പം
നാരങ്ങ നീര് – അല്പം
തയ്യാറാക്കല്‍
ഒരു ചീനച്ചട്ടി ചൂടാക്കുക. ചട്ടിയില്‍ അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച്‌ ചൂടാക്കുക. സേമിയ ചേർത്ത് മിതമായ തീയില്‍ ചൂടാക്കുക. അതേ ചട്ടിയില്‍ കുറച്ച്‌ വെളിച്ചെണ്ണ കൂടി ചേർത്ത് കടുകും കായപ്പൊടിയും മൂപ്പിക്കുക. കറിവേപ്പില ചേർക്കുക. സവാള അരിഞ്ഞതും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. സവാളയുടെ നിറം മാറുമ്പോള്‍ പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞതും മുളപ്പിച്ച ചെറുപയറും ചേർത്തു വേവിക്കുക. രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍ വെള്ളം ചേർത്ത് ചട്ടി അടച്ചു ചെറിയ തീയില്‍ വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റിയതിന് ശേഷം അല്പം മല്ലിയിലയും നാരങ്ങനീരും ചേർത്ത് വിളമ്പുക.
റവ ഇല്ലാതെ പോലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ ഹെല്‍ത്തി ഉപ്പുമാവ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് എളുപ്പവും പോഷക സമൃദ്ധിയുമായി അനുയോജ്യമാണ്. ചെറിയ സമയംകൊണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം.
