കോട്ടയം: വെളുത്ത, സോഫ്റ്റ്, മൃദുവായ പാൻകേക്കുകള്‍ ബട്ടർമില്‍ക്കില്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു എളുപ്പമുള്ള സൗന്ദര്യപരമായ ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷനാണ്.
നല്ലൊരു പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനോ ചായക്കൊപ്പം എളുപ്പത്തില്‍ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ലളിതമായ റെസിപ്പിയാണ് ഇത്.
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍
Whatsapp Group 1 | Whatsapp Group 2 |Telegram Group
ഗോതമ്പ് പൊടി – 1 കപ്പ്
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ – 1 ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് –
ചക്കര (ആവശ്യാനുസരിച്ച്‌) – 1-2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
ബട്ടർമില്‍ക്ക് – ¾ കപ്പ്
മുട്ട – 1 എണ്ണം
വെണ്ണ – 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ (പാൻ ചൂടാക്കാൻ)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു കുഴിയുള്ള പാത്രത്തില്‍ ഗോതമ്പുപൊടി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, ചക്കര എന്നിവ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. വേറൊരു പാത്രത്തില്‍ മുട്ട, ബട്ടർ മില്‍ക്ക് എന്നിവ ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഈ മിശ്രിതം പൊടി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച്‌ മിക്സ് ചെയ്തു, സോഫ്റ്റ് ബാറ്ററാക്കുക. ശേഷം ഒരു നോണ്‍സ്റ്റിക് പാൻ ചൂടാക്കുക. പാനില്‍ ബട്ടർ പുരട്ടിയശേഷം ഈ മിശ്രിതം സ്പൂണ്‍ ഉപയോഗിച്ച്‌ പാനില്‍ ഒഴിക്കുക. ബബിള്‍സ് പൊങ്ങി വന്നതിനു ശേഷം മറിച്ചിട്ട് മറുവശവും വേവിച്ചെടുക്കുക. ഓരോ പാൻ കേക്കും മൃദുവും സ്വർണ്ണനിറവും ഉള്ളതായിരിക്കും.
തയ്യാറാക്കിയ ബട്ടർ മില്‍ക്ക് പാൻ കേക്കുകള്‍ ചായയോടൊപ്പമോ പാലിലോ പഴങ്ങള്‍ സിറപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് രുചികരമായി ആസ്വദിക്കാം. എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ റെസിപ്പി കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടും. തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ,
