കോട്ടയം: ഗ്രീൻ പീസ് (പച്ചക്കടല) പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയാണ്. ഇവയില്‍ നാരുകള്‍, അന്നജം, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അതിനാല്‍, ഭക്ഷണത്തില്‍ ഗ്രീൻ പീസ് ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് പല ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും നല്‍കുന്നു.
ഗ്രീൻ പീസിന്റെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍:
ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ഗ്രീൻ പീസിലുള്ള ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫൈബർ ദഹനപ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
Whatsapp Group 1 | Whatsapp Group 2 |Telegram Group
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു: പ്രോട്ടീന്റെയും ഫൈബറിന്റെയും നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ് ഗ്രീൻ പീസ്. ഇവ രണ്ടും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമം: ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ഗ്രീൻ പീസിലുണ്ട്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങളെ തടയാനും സഹായിക്കും. ഇതിലെ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകള്‍ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ (LDL) അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം: ഗ്രീൻ പീസില്‍ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് (Glycemic Index – GI) ആണ് ഉള്ളത്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയരാതെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: വിറ്റാമിൻ സി-യുടെ ഒരു നല്ല ഉറവിടമാണ് ഗ്രീൻ പീസ്. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം: കാത്സ്യം, സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ കെ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങള്‍ ഗ്രീൻ പീസില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
