സ്വന്തം ലേഖിക
കോട്ടയം: വിറ്റാമിന് എ, വിറ്റാമിന് സി, വിറ്റാമിന് ഇ, സിങ്ക്, കാല്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും മല്ലിയിലയില് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക, കരളിനെയും വൃക്കയെയും സംരക്ഷിക്കുക തുടങ്ങിയവയൊക്കെ മല്ലിയിലയുടെ ഗുണങ്ങളാണ്.
Whatsapp Group 1 | Whatsapp Group 2 |Telegram Group
മല്ലിയിലയില് ശ്രദ്ധേയമായ പോഷക ഗുണങ്ങള് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതില് പ്രോട്ടീനുകളും ഭക്ഷണ നാരുകളും കൂടുതലായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇവയില് കൊളസ്ട്രോളും പൂരിത കൊഴുപ്പും കുറവാണ്. വിറ്റാമിന് എ, വിറ്റാമിന് സി, വിറ്റാമിന് ഇ, സിങ്ക്, കാല്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്ബ്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ഇവയില് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മാത്രമല്ല, കരോട്ടിനോയിഡുകള്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകള്, ആന്തോസയാനിനുകള് തുടങ്ങിയ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഗുണങ്ങളും അവയ്ക്ക് ഉണ്ട്, ഇത് കോശജ്വലന വിരുദ്ധ, മൈക്രോബയല് പ്രവര്ത്തനങ്ങള്ക്ക് പ്രോത്സാഹനമേകുന്നു.
മല്ലിയിലയിലെ നാരുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഗണ്യമായ അളവ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. മല്ലിയില, നാരങ്ങാനീര്, തേന് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
